Жокейская диета

Краткая характеристика

Жокей – древняя профессия, которая появилась в 16 веке в Англии. Главным физическим ограничением для профессии жокея был вес, который, как правило, не превышал 50 килограмм. Связано это с тем, что на скачках действуют ограничения по весу, который могут нести на себе лошади для удачного результата.

Именно отсюда идет название диеты – жокейская. Профессионалы должны держать своё тело в строгой форме, а рацион питания, на котором строится диета, позволяет за несколько дней сбросить до 3-4 килограмм.

Жокейская диета основывается на белковых продуктах и максимальном удалении углеводов. Длительность такого рациона составляет три дня.

Показания к применению

Жокейская диета подойдет спортсменам и тем, кто хочет быстро скинуть пару лишних килограмм, для того, чтобы быть в форме.

Однако придерживаться такой диеты нужно аккуратно и использовать ее только в крайнем случае. Прибегать к такому рациону питания часто и на большой промежуток времени может быть даже опасно. Срывы, резкое снижение и набор веса могут привести организм в состояние большого стресса.

Противопоказания

Перед применением диеты рекомендуется консультация с врачом, который даст общие указания по использованию диеты конкретно для вас. Диета строго противопоказана:

• Во время болезни и в восстановительный период (даже при заболеваниях ОРВИ организму требуется большое количество энергии и питательных веществ для скорейшего выздоровления)
• При любых хронических заболеваниях
• При проблемах с желудочно-кишечным трактом
• При болезнях сердечно-сосудистой системы
• При заболеваниях почек

Плюсы и минусы

Знание процесса и этапов диеты позволяет избежать риски ещё до их возникновения. Поэтому, выбирая диету, всегда стоит оценивать как положительные, так и отрицательные моменты.

Плюсы

• Быстрый результат, хорошая эффективность (за три дня диеты вы можете скинуть до 4 килограмм)
• Белок в рационе помогает терять не мышечную массу и воду, а жир, что особенно важно в процессе похудения
• Наличие белка в рационе гарантирует чувство насыщения

Минусы

• Недостаток питательных веществ, необходимых для правильного функционирования организма (витамины, минералы)
• Несбалансированный рацион (из меню удалены жиры и углеводы)
• Ухудшение самочувствия, потеря внимания
• Стресс организма из-за быстрого похудения
• Присутствует вероятность срывов и набора веса после неправильного выхода из диеты

Виды Жокейской диеты

Существует два вида жокейской диеты: жесткая, в основе рациона которой только один белковый продукт, и щадящая — достаточно разнообразная по своему меню.

Жесткая

Особенности

Рацион основывается исключительно на нежирном мясе, которое можно отваривать, запекать и готовить на пару. Нет ограничений на употребление воды и зеленого чая, в последний, третий день, разрешается стакан нежирного кефира.

Примерное меню на 3 дня

День 1: зеленый чай, отварное мясо курицы в течение дня

День 2: зеленый чай, запеченное в духовом шкафу мясо курицы со специями и пряными травами в течение дня

День 3: нежирный кефир в течение дня или кофе

Щадящая

Особенности

Помимо нежирного мяса, в рационе присутствуют овощи и фрукты в небольших количествах. Разрешается употреблять кофе, зеленый чай, кефир и воду.

Примерное меню на 3 дня

День 1: на завтрак можно выпить кефир или кофе без молока, для обеда приготовить курицу, запеченную с овощами, в качестве перекуса взять яблоко

День 2: на завтрак можно также выпить кефир или кофе без молока, для обеда приготовить телятину в духовом шкафу с любым видом бобовых, в качестве перекуса взять банан

День 3: на завтрак кофе без сахара и молока, в течение дня отварное мясо курицы или индейки, на ужин кефир с яблоком

Как выходить из диеты

Чтобы минимизировать риск набора килограммов после завершения диеты, необходимо правильно и грамотно из нее выйти.

Выходить из жокейской диеты рекомендуется в течение недели. В первые дни — минимизировать потребление слишком жирной, соленой и сладкой пищи. Начинайте возвращаться к привычному питанию с продуктов, в которых много полезных веществ, например творог, который помогает нормализоваться процессам обмена веществ в организме.

Включайте в рацион рыбу, фрукты – в них много минеральных элементов, необходимых для нормального функционирования организма. Также важным фактором является нормализация водного баланса в организме и увеличение физической активности.

Рецепты для Жокейской диеты

Телятина с чечевицей

Ингредиенты:

• Телятина — 200 гр.
• Чечевица — 100 гр.
• Цветная капуста — 90 гр.
• Перец болгарский — 90 гр.
• Морковь — 90 гр.
• Томатная паста — 50 гр.
• Вода

Чечевицу необходимо хорошо промыть и поставить вариться до готовности. Пока готовится чечевица, потушим овощи. Сначала на сковороду выкладываем перец, затем тертую морковь — готовить около 5 минут. Добавить томатную пасту и залить овощи водой. В это время отвариваем цветную капусту и телятину. Подавать мясо с чечевицей под овощным соусом.

Курица с овощами

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 200 гр.
• Рис — 4 ст.л.
• Овощной микс — 170 гр.
• Вода
• Пряные травы по вкусу

Курицу хорошо промыть, очистить. Нарезать средними кусочками и обжарить на сковороде. К курице добавить рис и овощной микс, залить всё водой. Можно добавить специи и пряности. Тушить до готовности.

Говядина отварная

Ингредиенты:

• Говядина — 300 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Пряные травы — по вкусу
• Вода

Мясо хорошо промыть и опустить в кипящую воду. Не забывать убирать пенку. Помыть и очистить морковь с луком. Через 30 минут после кипения в кастрюлю выложить целые морковь и лук, добавить пряности по вкусу. Использование овощей сделает мясо душистым и мягким.

Салат из курицы и овощей

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 200 гр.
• Фасоль — 160 гр.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Листья салата
• Кунжут

Курицу хорошо промыть и нарезать мелкими кусочками. Обжарить на сковороде. Слайсами нарезать перец и фасоль. Жарить овощи около 5 минут. Салат подавать на выложенных листьях салата с кунжутом. Теплый салат – отличное решение для сытного обеда.