Лечебные столы — это диетотерапевтическая система, разработанная советским врачом Мануилом Исааковичем Певзнером в 20-х годах XX века. Эти диеты были разработаны для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и других органов.
Всего существует 15 лечебных столов, каждый из которых предназначен для конкретного набора показаний и имеет свои особенности и правила питания. Диеты Певзнера обычно используются в комплексной терапии и позволяют снизить нагрузку на пищеварительную систему, облегчить симптомы заболевания.
Показания для назначения (более детально ознакомиться с нужной диетой Вы можете в разделе «Лечебные»):
Лечебный стол №1 — острые и хронические заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, язвенная болезнь, гастрит с высокой кислотностью.
Лечебный стол №2 — хронический гастрит с низкой кислотностью, гастроэнтероколит, дуоденит.
Лечебный стол №3 — атонические запоры (в период обострения и стихания), хронические болезни кишечника.
Лечебный стол №4 — диарея, болезни кишечника в острой фазе.
Лечебный стол №5 — холецистит, желчекаменная болезнь (в отсутствие обострения), болезни печени.
Лечебный стол №6 — подагра, камни в почках.
Лечебный стол №7 — хроническая почечная недостаточность и другие болезни почек.
Лечебный стол №8 — ожирение.
Лечебный стол №9 — сахарный диабет.
Лечебный стол №10 — заболевания сердечно-сосудистой системы.
Лечебный стол №11 — болезни органов дыхания (бронхит в хронической форме, астма, другие хронические прогрессирующие заболевания легких, а также реабилитация после периода болезней органов дыхания, направленная на снижение воспаления и облегчение дыхания). В список болезней также входит туберкулёз лимфатических узлов, суставов, легких и костей.
Лечебный стол №12 — заболевания нервной системы (продолжительный стресс, головные боли, нарушение сна, неврастения, расстройства невротического типа и нестабильный эмоциональный фон).
Лечебный стол №13 — инфекционные заболевания в острой форме, бронхиты и воспаления легких, период восстановления после хирургической операции.
Лечебный стол №14 — желчекаменная болезнь (в отсутствие обострения), хронический холецистит.
Лечебный стол №15 — заболевания, при которых не требуется особая диета.
Лечебные столы Певзнера – это система диет, которые разработаны для улучшения состояния пациентов с различными заболеваниями. Следование рекомендациям и правилам питания каждого лечебного стола помогает снизить симптомы, облегчить пищеварение и повысить качество жизни пациентов. Однако перед началом следования любой из этих диет необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы выбрать наиболее подходящую, соответствующую индивидуальным особенностям организма и заболеваниям.
