Диета Магги

Краткая характеристика

Диета Магги – одна из популярнейших диет всего мира, истоки которой ведут в Великобританию 1979-х годов. «Магги» или «Мэгги» — прозвище Маргарет Хильды Тэтчер, которая использовала определенный рацион питания для эффективного похудения перед выборами в премьер-министры своей страны. Таким образом свое название получила диета Магги, суть которой заключается в уменьшении потребления углеводов в пищу. Рацион основывается в большей степени на белках, таких как яйца и творог, а также на значительном количестве разнообразных цитрусовых.

Показания к применению

Диета Магги подразумевает жесткое соблюдение правил для заметного и стремительного результата.

Правильное применение подразумевает:

• не отклоняться от трехразового графика питания, соблюдать принцип питания в одно и то же время;
• соблюдение диеты не должно выходить за рамки 4 недель;
• правильно выходить из диеты;
• не изменять основной рацион питания;
• не прибавлять порции;
• соблюдать водный баланс в организме, выпивая не менее трех литров чистой воды в сутки;
• увеличить процент физической активности в жизни.

Противопоказания

В первую очередь стоит учитывать факторы состояния здоровья и самочувствия в целом, которые существенно взаимосвязаны с системой питания человека. Несмотря на большое количество положительных отзывов и доказанную эффективность диеты, есть ряд противопоказаний, которые нельзя игнорировать, выбирая диету Магги. Не рекомендуется такой рацион:

• кормящим грудью и беременным женщинам;
• людям в возрасте;
• детям до 16 лет;
• при болезнях желудочно-кишечного тракта;
• при непереносимости яиц и аллергии;
• в случае проблем с сердечно- сосудистой системой;
• в случае проблем с почками.

Виды диеты Магги

Принято различать несколько видов диеты Магги. В одном из случаев основой рациона являются яйца, в другом – творожная продукция и сыры. Стоит отметить, что изначально существовал один тип диеты Маргарет Тэтчер, но позже из-за непереносимости и аллергических реакций, в качестве альтернативы были придуманы другие. Более традиционным считается вид яичной диеты, но творожный вариант более разнообразен в построении меню.

Плюсы и минусы

Выделим самые значимые из плюсов:

• отсутствие чувства голода
• способствует регуляции и улучшению процессов обмена веществ, что положительно сказывается на жиросжигании
• высокий уровень результативности без жестких ограничений
• продукты, состоящие в основе рациона, богаты полезными веществами (яйца, творог, цитрусовые)
• достаточно недорогое меню

У каждой диеты есть свои минусы, и при подборе подходящей для себя системы питания стоит учитывать все недостатки и риски, связанные со здоровьем.

Негативные моменты:

• калорийность на таком рационе питания не позволяет комфортно снижать вес
• несбалансированность меню (отсутствие углеводов и низкое количество жиров не всегда может быть гарантом диетического и здорового питания)
• важность правильного выхода для сохранения результата (не каждый человек имеет возможность после диеты соблюдать режим питания для выхода)
• жесткий график, который является основным принципом диеты
• негативно влияет на печень, может повысится процент холестерина в крови, а также есть вероятность ухудшения симптомов хронических заболеваний; возникновение проблем с сердцем (результатом этого может стать частое употребление яиц)

Разрешенные/запрещенные продукты

В рацион рекомендуется включить:

• Яйца (вкрутую, всмятку, отварные, омлеты на пару)
• Фрукты, как свежие, так и запеченные (особенно цитрусовые: грейпфрут, мандарины, апельсины, а также киви, ананасы и т.д.)
• Овощи (преимущественно некрахмалистые — это огурцы, баклажаны и т.д.)
• Молочная продукция (творог, сыры, кефир или йогурт)
• Мясо и курица (рекомендуется употреблять нечасто и нежирные сорта, преимущественно отваривая)
• Ягоды
• Хлебная продукция (цельнозерновой хлеб, тосты, хлебцы и крекеры)
• Рыба и морепродукты (используйте любую на свой выбор, рекомендуются нежирные сорта)
• Пряные травы, зелень, разрешаются специи (базилик, петрушка, лук, чеснок и т.д.)
• Сладкое: джем
• Из напитков: большое количество воды, чай зеленый или черный, кофе и какао без молока

Продукты, которые нужно убрать из рациона:

• Бобовые (фасоль, нут, горох)
• Жирные сорта мяса
• Крахмалистые овощи (постарайтесь исключить картофель, кукурузу, кабачки, морковь, свеклу)
• Макаронная продукция
• Сдобная выпечка, булки, пирожки
• Жирная молочная продукция
• Грибы
• Бульоны наваристые на мясе
• Некоторые фрукты (бананы, манго, виноград – очень калорийные)
• Шоколадные сладости, карамель, торты и т.д.
• Масла
• Концентрированные соусы (например, майонез и кетчуп, горчица)
• Алкогольные напитки (хотя в диете есть исключение в виде виски в дни употребления мяса), сладкие газировки, пакетированные соки

Примерное меню на 4 недели

Неделя 1

Понедельник

• Завтрак: нежирный творог, апельсин и чай
• Обед: тефтели на пару из нежирного мяса, салат из овощей + 1 цитрусовый фрукт на выбор
• Ужин: несколько отварных яиц и свежие овощи на выбор, апельсин

Вторник

• Завтрак: тост из сыра и помидора, грейпфрут
• Обед: запеченные в духовом шкафу яблоки
• Ужин: овощи на пару, пару кусочков нежирного сыра, половинка апельсина

Среда

• Завтрак: несколько отварных яиц, грейпфрут
• Обед: отварное мясо, овощи на пару и цитрусовый фрукт
• Ужин: рыбный салат с тостом, грейпфрут

Четверг

• Завтрак: несколько отварных яиц, помидор и хлеб тостовый
• Обед: отварная курица, овощи на пару + 1 цитрусовый фрукт на выбор
• Ужин: несколько отварных яиц и свежие овощи на выбор, апельсин

Пятница

• Завтрак: творог с низким процентом жирности, грейпфрут
• Обед: салат из свежих огурцов и помидоров, отварная курица
• Ужин: отварное нежирное мясо

Суббота

• Завтрак: несколько отварных яиц, творог и апельсин
• Обед: отварная курица с овощами на пару, апельсин
• Ужин: салат из моркови и яблока, отварное нежирное мясо

Воскресенье

• Завтрак: несколько отварных яиц, половинка апельсина
• Обед: дыня и груша
• Ужин: рыба, запеченная с баклажанами, грейпфрут

Неделя 2

Понедельник

• Завтрак: несколько отварных яиц, апельсин
• Обед: запеченные в духовом шкафу яблоки с грейпфрутом
• Ужин: салат из моркови и яблок, пару отварных яиц

Вторник

• Завтрак: отварные яйца, пару кусочков сыра и помидор
• Обед: любые разрешенные овощи, сырые или отварные – на ваш выбор
• Ужин: морепродукты

Среда

• Завтрак: сырники, апельсин
• Обед: отварные яйца, свежие овощи
• Ужин: бедра куриные приготовленные в духовом шкафу с зеленью, несколько свежих овощей и грейпфрут

Четверг

• Завтрак: пышный омлет, тостовый хлеб и чай
• Обед: тушеный кабачок
• Ужин: мясо, запеченное в духовом шкафу, грейпфрут

Пятница

• Завтрак: творожная запеканка с изюмом, чай
• Обед: любые разрешенные фрукты
• Ужин: кефир и грейпфрут

Суббота

• Завтрак: несколько яиц вкрутую, апельсин
• Обед: рыбный салат, грейпфрут
• Ужин: кабачок приготовленный на гриле с пряными травами

Воскресенье

• Завтрак: несколько отварных яиц, апельсин
• Обед: салат из овощей, несколько отварных яиц
• Ужин: скумбрия запеченная в духовом шкафу, свежий огурец

Неделя 3

Понедельник

• Завтрак: яйцо на пару или отварное, апельсин
• Обед: разрешенные фрукты на ваш вкус
• Ужин: отварная курица, грейпфрут

Вторник

• Завтрак: грейпфрут, отварные яйца и чай
• Обед: салат из томатов с сыром сиртаки, апельсин
• Ужин: отварное нежирное мясо, несколько помидоров

Среда

• Завтрак: отварные яйца, апельсин
• Обед: дыня или ананас, разрешенные фрукты на ваш вкус
• Ужин: овощи на пару, отварная курица

Четверг

• Завтрак: грейпфрут и творог с низким процентом жирности
• Обед: морепродукты и запеченные в сыре брокколи
• Ужин: фаршированные отварным яйцом томаты, хлебцы и два ломтика сыра

Пятница

• Завтрак: отварные яйца вкрутую, тост с помидорами и отварной курицей
• Обед: тушеные овощи с запеченной рыбой
• Ужин: отварное нежирное мясо +1 цитрусовый фрукт на выбор

Суббота

• Завтрак: отварные яйца, яблоко
• Обед: любые разрешенные фрукты на выбор, например киви
• Ужин: курица, запеченная в духовом шкафу, грейпфрут

Воскресенье

• Завтрак: сырники, апельсин
• Обед: отварные яйца с томатами
• Ужин: отварное мясо, салат из свежих овощей

Неделя 4

Понедельник

• Завтрак: отварные яйца, хлебцы с сыром и томатами
• Обед: грейпфрут
• Ужин: отварные креветки, салат из моркови и яблок

Вторник

• Завтрак: омлет из яиц на пару, апельсин
• Обед: спагетти из цукини, отварное нежирное мясо
• Ужин: несколько отварных яиц, творог и тост

Среда

• Завтрак: запеканка творожная, чай
• Обед: отварная грудка куриная, огурцы и цельнозерновой хлеб
• Ужин: салат из рыбы, апельсин

Четверг

• Завтрак: овощи отварные или на пару, яйца, хлеб тостовый с томатами
• Обед: грейпфрут или апельсин, яблоки и груши
• Ужин: салат со свежими овощами, курица отварная

Пятница

• Завтрак: салат из фруктов
• Обед: разрешенные фрукты на ваш выбор
• Ужин: салат с тунцом, грейпфрут

Суббота

• Завтрак: кексы на основе яиц, кофе без молока и ломтик сыра
• Обед: ломтик сыра на цельнозерновом хлебе с томатами, грейпфрут
• Ужин: курица отварная, овощи на пару

Воскресенье

• Завтрак: омлет на пару с томатами, хлебцы и чай
• Обед: салат из разрешенных фруктов
• Ужин: курица запеченная с приправами в духовом шкафу, салат из свежих овощей

Рецепты для диеты Магги

Кексы из яиц с апельсином

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Апельсин — 4 дольки.
• Соль по вкусу
• Корица
• Имбирь

Разделим яичный белок и желток. В белок добавляем немного соли и взбиваем блендером. В желток добавляем щепотку имбиря, корицы и тоже взбиваем. Половинку апельсина нарезаем, белки с желтками смешиваем и добавляем к ним фрукт. Хорошо перемешиваем получившуюся массу и выливаем в маленькие формочки для запекания. Отправляем кексы в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

Яичный тост

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.
• Хлеб цельнозерновой — 1 ломтик.
• Соль по вкусу
• Специи и пряности

Для начала необходимо подсушить хлеб. Если нет тостера, то можно это сделать на сковороде без масла. Подсушенный хлеб взять и вырезать внутри мякиш, выложить «рамку» на сковороду и в нее разбить яйцо, добавить немного базилика и соли по вкусу.

Овощи запеченные в духовом шкафу

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.
• Кабачок — 1,5 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Немного чеснока

Сначала подготовим соус, в котором будут мариноваться овощи. В небольшую емкость выльем соевый соус и добавим несколько зубчиков чеснока. Овощи тщательно промываем, нарезаем крупным кубиком и добавляем в емкость с маринадом. Хорошо перемешиваем и оставляем на 45 минут. После выкладываем овощи на противень для запекания и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах до готовности.

Как выходить из диеты

Диета Магги по праву считается достаточно строгой, и мы знаем, что любая строгая диета подразумевает серьезный подход к правильному выходу из нее. Это нужно не только для того, чтобы сохранить результат, но и для того, чтобы не набрать больше килограмм, чем было. Эксперты в области похудения и нутрициологии считают, что для выхода из диеты нужно:

• первое время рацион питания составлять на основе ключевых продуктов данной диеты (это яйца, творожная продукция и цитрусовые фрукты);
• воздержаться от жирной, соленой и копченной пищи;
• не разрешать себе переедать, грамотно и умеренно формировать порции;
• соблюдать режим питания, не питаться перекусами и по возможности исключить их совсем;
• не забывать о водном балансе, пить много чистой воды;
• постепенно в меню добавлять новые продукты, сделать упор на смузи и фреши.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли допускать перекусы во время соблюдения диеты Магги?

В целом, перекусы на диете Магги запрещены, рацион питания строится на трехразовом приеме пищи. Однако если вам и вашему организму совсем тяжело дается такой рацион питания, то можно устраивать перекусы в виде кефира с фруктами или ягодами.

Разрешается ли в небольших количествах добавлять в пищу орехи?

Нет. Диета Магги не разрешает употребление орехов и семян, так как в них содержится большой процент жира. Орехи вы можете поэтапно начать добавлять в пищу после 14 дней выхода с диеты.

Я устала питаться яйцами. Чем я могу их заменить?

Рацион диеты Магги строится на употреблении в пищу значительного количества яиц. Но существуют и альтернативные варианты диеты с творогом или сыром. Если у вас есть аллергические реакции, или вы просто не любите яйца – замените их в рационе на творог и сыр с маленьким процентом жирности.

Я очень люблю кофе с молоком. Можно ли его?

Молоко, как и сливки, на диете строго запрещены. Если вы любите кофе – то можете употреблять его в пищу без молока. Лучшим вариантом будет заменить кофе на чай, зеленый или черный.

Сначала вес уходил быстро, но потом замедлился. В чем причина?

Начиная со второй недели в рацион активно добавляются фрукты и овощи, и организм человека инициирует удержание воды в организме. Именно это может стать основанием медленного снижения веса на 2 и 3 неделе, однако на следующей неделе быстрое снижение веса продолжится,  потому что организм адаптируется и поймет, что обезвоживания не будет.